广西朗姆酒产业化工程院正式揭牌
日期：2016-11-02 16:41:00 来源：
11月1日，广西朗姆酒产业化工程院在昌菱制糖公司正式挂牌，自治区农垦局科技生产处副处长黄兑武、广西农垦糖业集团副总经理马步检查指导朗姆酒工程院建设并为广西朗姆酒工程院揭牌。
据悉，广西朗姆酒工程院在广西农垦糖业集团指导下开展工作，昌菱制糖公司负责朗姆酒工程院创新能力平台建设，主要包括甘蔗酒类产品检测中心、发酵工程实验室、蒸馏工艺实验室、分子生物学实验室、化学工艺实验室、酒体研发室、陈酿实验室、朗姆酒中试生产线等。朗姆酒工程院的建成进一步加强了朗姆酒产业化技术研发, 规范了生产技术工序，填补国内朗姆酒生产技术规范、朗姆酒产品标准等领域的空白，制定和颁布了国内首项DBS 45/004-2013《食品安全地方标准 朗姆酒》，作为朗姆酒产品检测、判定依据，为我区朗姆酒产业化科学发展提供强有力的科技支撑。
